Také nemáte co jíst, přestože je vaše lednice úplně plná? Když přijedete s nákupem, nemáte jej kam uskladnit? Velmi často vyhazujete zkažené potraviny, protože jste na ně zapomněli? Pak jsou naše rady, jak si udržet v lednici pořádek a řád, určeny přesně pro vás.
Nakupujte jen potraviny, které potřebujete
Před tím, než se vydáte do supermarketu na nový nákup, se seznamte s aktuální situací, která vládne vaší lednici. Mrkněte se také do špajzu. S tímhle souvisí také případné plánování jídelníčku. Proč byste měli kupovat brokolici v akci, když ji pak stejně nevyužijete. Naopak se snažte spotřebovat to, co už v lednici máte. Díky tomu se vám nestane, že jednou měsíčně vyhodíte do koše potraviny za několik set korun.
Když si alespoň trochu naplánujete, co byste mohli v následujícím týdnu vařit, máte vyhráno. Pokud často vaříte z podobných či stejných surovin, měly by tvořit základ vaší lednice. Případné extra suroviny na nějaká konkrétní jídla kupujte ve chvíli, kdy daný recept opravdu budete vařit.
Jak byste měli potraviny srovnat?
Pokud chcete, aby vám potraviny v lednici vydržely minimálně do doby, která je stanovena na obale, musíte se naučit potraviny v ní správně skladovat. Nejvyšší přihrádka je ideální pro mléčné výrobky, jogurty, tvarohy, pudingy, sýry, ale i pro již uvařená jídla – ta však dejte do nádoby s víkem, aby se vám pach zítřejšího oběda nenesl celou lednicí. O polici níž skladujte párky, šunku, salámy či makrelu. Na polici, kterou najdete těsně nad zásuvkami určenými pro skladování ovoce a zeleniny, patří čerstvé a chlazené maso. Ovoce a zeleninu skladujte v přihrádce – rozhodně však do lednice nepatří rajčata, cibule, banány, česnek a brambory.
Čtěte také: Chystáte se na rekonstrukci střechy? Jednu z možností představují tašky z fotovoltaických panelů
Co se týče dveří od lednice, využijte i jejich potencionál. Právě v nich můžete skladovat máslo, margarín, lahve s vodou, krabice s mlékem, džusy, ale také různé dresinky, kečupy, otevřené kompoty či šlehačky ve spreji.
Pokud kupujete i aromatické potraviny, jako jsou syrečky nebo romadur, vložte je do sáčku a uzavřete do sklenice, aby se pach nešířil celou lednicí. Pokud se přeci jen stane a pach se v lednici objeví, můžete se jej snadno zbavit. Zápach zneutralizuje čerstvě namletá káva, soda či citron.
Nepřehlédněte: Banánová slupka jako skvělý pomocník pro všechny nadšené zahradníky
Rychlé tipy pro vaši lednici
Alespoň jednou za měsíc celou lednici vykliďte, vyřaďte staré a zkažené potraviny a lednici vymyjte octovou vodou. Ta zneutralizuje zápach, současně prostor lednice dezinfikuje. Jistě nechcete skladovat své potraviny v prostoru, který je plný bakterií. Ty sice nejsou vidět, ale jsou tam určitě. Dbejte také na pravidelné odmrazení lednice. V případě malé lednice v ní nemusíte skladovat potraviny, které v ní být nemusí – hořčice, okurky, konzervy, paštiky, rybičky v oleji (vlastní šťávě i tomatové omáčce). Potraviny s blížícím se datem spotřeby mějte neustále na očích.
Autorský text
