Foto: Pixabay | ilustrační fotografie
článek: Chlad, temno a vzduch. Jednoduché triky, jak doma správně skladovat brambory
Brambory patří k nejpoužívanější zelenině v naší kuchyni. Dají se připravit na mnoho rozmanitých způsobů, nejen vařené či pečené, ale také jako bramborová kaše, bramborový knedlík, bramborák, hranolky či krokety. O oblíbenosti brambor svědčí rovněž množství jejich lidových označení, například zemáky, erteple, krumple, kobzole nebo okroše. Z nutričního hlediska jsou brambory bohaté na sacharidy, vlákninu, vitamín C, B1 a B2, draslík, hořčík, zinek či vápník. Víte, ale jak brambory doma správně uskladnit, aby vám dlouho vydržely?