Bylinky – kouzlo přírody, které se skvěle hodí jak do salátů či nápojů, tak i do teplé kuchyně. Když si jejich úžasnou chuť a vůni spojíme s nepříliš složitým pěstováním, zjistíme, že je mnohem lepší pěstovat si je sami doma, než je kupovat v obchodu. Víte, které bylinky by ve vaší zahrádce rozhodně neměly chybět?
Je jen na vás, kolik bylinek se rozhodnete pěstovat. Zda si pořídíte pár menších květináčů a budete je pěstovat v menším množství každou zvlášť. Nebo jestli se vám víc líbí představa bylinkoviště, kde poroste spousta rozmanitých druhů bylinek na jednom místě. Co budete k této variantě potřebovat? Dostatečně velký záhon. Bylinky můžete pěstovat buď ze semínek, nebo ze sazeniček, které si můžete koupit v zahradnictví.
Čtěte také: Kupujete dům, který je zatížený hypotékou? Víme, jak na to
Které bylinky by vám neměly ve vaší zahrádce chybět?
Představa toho, že budete pěstovat velké množství rozmanitých druhů bylinek, je vskutku lákává. My vám však doporučujeme pěstovat jen takové druhy bylinek, které opravdu využijete, které nějak zpracujete. Pro začátek bychom vám doporučili pěstovat bylinky, které používáte při každodenním vaření, případně při letním grilování. Experimentovat začínejte později – ideálně až ve chvíli, kdy si zjistíte, jak se o dané bylinky starat.
Časem tak můžete svoji zahrádku plnou bylinek určených na vaření doplnit o bylinky, které můžete využít při léčbě nejrůznějších zdravotních problémů. Věděli jste, že si můžete z domácích bylinek vyrábět také domácí kosmetiku? Bylinky vypadají hezky také v doma vyrobeném mýdle nebo svíčkách.
Jak bylinky kombinovat?
Bylinky můžete ve svém záhonu míchat tak, jak se vám zlíbí. Klidně všechny dohromady. Další možností je to, že budete jednotlivé záhony ladit trochu tematičtěji. Do jednoho záhonu můžete sázet bylinky, které budete využívat až po jejich usušení. Další můžete používat čerstvé. Bylinky, které jsou určeny k léčbě různých neduhů, můžete pěstovat odděleně od těch, které budete používat jen na vaření.
Nepřehlédněte: Kdy jste naposledy prali váš polštář aneb ke zdravému spánku nestačí jen čisté povlečení
Při pěstování bylinek je třeba zohlednit také původ těchto rostlin – každá je jiná. Zatímco jedna bude potřebovat větší zálivku, další úplně minimální. A právě takové druhy rostlin nemá smysl pěstovat hned vedle sebe. Ideální je pěstovat u sebe rostliny s podobným původem.
Pěstování středomořských bylinek
Velmi oblíbené bylinky jsou ty, které pochází z oblasti jižní Evropy. Pro tyto bylinky je charakteristická výrazná vůně, a proto se hodí jak do kořenic směsí, tak i do domácí kosmetiky a různých nálevů. Vzhledem k oblasti, odkud pochází, potřebují tyto bylinky slunné stanoviště a půdu, v jejíž příměsi je štěrk. Studená a jílovitá půda pro ně není tou pravou. A které bylinky sem patří?
- Měsíček lékařský,
- levandule úzkolistá,
- yzop lékařský,
- meduňka lékařská,
- bederník anýz,
- petržel zahradní kadeřavá,
- rozmarýn lékařský,
- saturejka horská,
- tymián obecný,
- mateřídouška obecná,
- šalvěj lékařská.
Pěstování domácích bylinek
Kromě bylinek, které mají původ v zahraničí, však vyzkoušejte také pěstování bylinek, které patří k domácím druhům. I mezi českými bylinkami najdete aromatičtější kousky, nemluvě o léčivých účincích některých z nich. A které z českých bylinek by neměly uniknout vaší pozornosti?
- Kopřiva dvoudomá,
- violka vonná,
- podběl lékařský,
- dobromysl obecný,
- heřmánek pravý,
- mařinka vonná,
- třezalka tečkovaná,
- medvědí česnek,
- řebříček obecný.
Tak co, pustíte se letos do pěstování bylinek také?
Autorský text
